Вяленая рыба

[Викторыч]

Я тоже только сушу.и раздою,в этом году хоть сын за меня покушал хорошо,даже в Египет с собой брал целый пакет.

[nsv-mgn]

Прошу знающих помочь в разрешении вопроса: на крайней рыбалке на Ирикле помимо карася наловил подъязков (400-500 гр). Их засолил под гнетом на три дня, завялил, вчера снял. Но, возник вопрос: а не больны ли подъязки описторхозом? Говорят, в Урале этим страдает голавль и язь. Выходит, в Ирикле тоже? Если так, то что делать, выбросить? А вяленная рыбка выглядит очень уж аппетитно...

[publisher]

Сообщение от nsv-mgn

Прошу знающих помочь в разрешении вопроса: на крайней рыбалке на Ирикле помимо карася наловил подъязков (400-500 гр). Их засолил под гнетом на три дня, завялил, вчера снял. Но, возник вопрос: а не больны ли подъязки описторхозом? Говорят, в Урале этим страдает голавль и язь. Выходит, в Ирикле тоже? Если так, то что делать, выбросить? А вяленная рыбка выглядит очень уж аппетитно...

Мы наверное все им болеем тогда) моё мнение) Описторхоз у карповых. Это одна из причин по которой карасей и карпов почти не вялят.