![]() |
![]() |
#1 | ||
|
![]() |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#2 | |||
|
![]() Цитата:
Когда готовлю запеченую рыбу, стараюсь добавить ломтики лимона внутрь или несколько оливок. Вкус получается более пикантным.
__________________
+79826093809 |
|||
![]() |
![]() |
![]() |
#3 | ||
|
![]()
Лимон добавляли, и кому не хватило так поливали
|
||
![]() |
![]() |
![]() |
#4 | ||
|
![]()
Я запомнил эту ошибку (отсутствие лимона), когда запекал карпа на листе, с картошкой.
__________________
+79826093809 |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#5 | ||
|
![]() ![]() ![]()
__________________
В рыбалке главное не результат,а сам процесс!!! |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#6 | ||
|
![]()
Вкусно выглядит!
![]()
__________________
|
||
![]() |
![]() |
![]() |
#7 | ||
|
![]()
Судак и жаренный на сковороде,тоже пальчики оближешь.
![]()
__________________
В рыбалке главное не результат,а сам процесс!!! |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#8 | ||
|
![]()
Да вкусный, это же хищник!
__________________
|
||
![]() |
![]() |
![]() |
#9 | ||
|
![]() ![]() ![]()
__________________
В рыбалке главное не результат,а сам процесс!!! |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#10 | ||
|
![]()
Могу предложить судак рецепты.
![]() Судак в кляре Очищенного, выпотрошенного и промытого судака разрезать вдоль спины на две половины, снять кожу и удалить кости. Мякоть разрезать на куски не толще 2 см, обмакнуть в растительное масло, положить в глиняную миску, полить лимонной кислотой или лимонным соком, посыпать зеленью петрушки, солью, перцем и оставить на 15 минут, чтобы рыба замариновалась. Предназначенную для теста муку смешать с молоком, добавить яичные желтки, растительное масло, соль, сахар, хорошо растереть и, осторожно перемешивая, ввести взбитые яичные белки. Вместо молока можно взять сметану. В этом случае вместо растительного масла лучше употре***** сливочное масло. Сначала масло растереть с сахаром и яичными желтками, затем положить муку и другие добавления. Тесто должно быть густоты хорошей сметаны. Затем каждый кусок рыбы, держа его на вилке, обмакнуть в тесто, положить в большое количество хорошо разогретого жира и жарить, пока поверхность теста не станет золотистого цвета. Жареную рыбу сразу подать на стол. Уложить ее на подогретое блюдо в виде конуса, посыпать зеленью петрушки и обложить ломтиками лимона (если имеется). Горячий томатный соус подать в соуснике. Продукты судак 1 кг масло растительное для смачивания 2 ст. ложки масло растительное сколько уйдет сало свиное топленое сколько уйдет или жир другой для жаренья сколько уйдет зелень петрушки по вкусу лимонная кислота по вкусу соус томатный 1 стакан перец молотый по вкусу соль по вкусу Для теста: мука 1.5 стакана масло растительное 2 ст. ложки или масло сливочное 0.5 ст. ложки яйца 2 шт. молоко (неполный) 1 стакан или сметана (неполный) 1 стакан сахар 1 ч. ложка соль по вкусу Последний раз редактировалось Sanek5; 19.04.2013 в 10:36. |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#11 | ||
|
![]()
flagzero, Если честно, судака никогда не любил сильно за вкусовые качества, он скорее нейтральный, устраивает тушоный судак с большим количеством лука с дабавлением трав.
|
||
![]() |
![]() |