27.06.2012, 00:59 | #1 | ||
|
лечо
Рекомендую приготовить отличное лечо на зиму из кабачков
Знаменитое венгерское лечо готовят из болгарского перца с помидорами, зачастую добавляя различные овощи, такие как морковь, баклажаны и кабачки. Как приготовить вкусно лечо с кабачками для заготовки на зиму и расскажет наш рецепт. Продукты На 3 л лечо: кабачок 1.5 кг перец сладкий 6 шт. луковицы 6 шт. помидоры красные 1 кг Кабачки и перец нарезать соломкой, лук — полукольцами, помидоры пропустить через мясорубку. Приготовить маринад: 2/3 ст. растительного масла, 2/3 ст. сахара, 2 ст. л. соли, 0,5 ст. 9 %-го уксуса. В кипящий маринад класть по очереди: сначала кабачки — поварить 15 мин, потом лук — проварить 5 мин., потом перец — 5 мин., помидоры — 5 — 10 мин. Разложить лечо из кабачков и перца по стерилизованным банкам и закатать. Последний раз редактировалось Sanek5; 27.06.2012 в 06:19. |
||