|
|
26.05.2012, 12:04
|
#1 | ||
|
Борщ
Борщ это круто.Вот вам рецепт как приготовить борщ со свеклой.
 Борщ «Украинский» Мясо промойте и выложите в широкую кастрюлю, поставьте на сильный огонь и варите до кипения, затем убавьте газ и осторожно удалите накипь, оставьте вариться на медленном огне. Капусту крупно нашинкуйте и добавьте в бульон, дайте закипеть и добавьте по вкусу соль, перец. Очищенный и промытый картофель крупно нарежьте соломкой и выложите в бульон, дайте закипеть и добавьте шпик, пассерованные лук и морковь, Свеклу очистите от кожуры, крупно нарежьте соломкой, обжарьте на свином сале, а затем потушите с добавлением бульона до готовности. Заправьте свеклой и лавровым листом, добавьте зелень петрушки и снимите с огня. При подаче к столу заправьте сметаной. Продукты: свинина с косточкой 300-400 г капуста 1 кг картофель 2-3 шт. лук 1-2 шт. морковь 1-2 шт. свекла 1 шт. шпик (шпиг, шпек) 20-30 г сметана 100 г петрушка по вкусу лавровый лист 1 шт. соль по вкусу перец по вкусу Последний раз редактировалось Sanek5; 04.10.2012 в 10:34. |
||
|
|
| Сказали спасибо |
|
03.10.2012, 22:16
|
#2 | ||
|
Рецепт борща по-мужски: Берешь 50 кг женщины и ставишь у плиты на 40 минут до полной готовности борща!
__________________
Водка не бензин - за городом расход выше. 
|
||
|
|
|
|
04.10.2012, 09:42
|
#3 | |||
|
Цитата:
|
|||
|
|
|
|
25.01.2013, 13:11
|
#4 | |||
|
Цитата:
 Теперь хочу борща  А под рукой даже женщины нет.
|
|||
|
|
|
|
25.01.2013, 13:21
|
#5 | |||
|
Цитата:
__________________
ГЛАВНЫЙ ОРГАН у человека - ЗАДНИЦА. Во всем принимает участие: в лечении, учении, воспитании, принятии решений. У всех без исключения оттуда растут ноги. У многих оттуда же растут и руки, а отдельные индивидуумы ею ещё и думают! И многое происходящее в нашей жизни делается именно через неё! Последний раз редактировалось щукарь; 25.01.2013 в 13:37. |
|||
|
|
|
|
25.01.2013, 13:29
|
#6 | |||
|
Цитата:
__________________
Водка не бензин - за городом расход выше.
|
|||
|
|
|
|
25.01.2013, 13:38
|
#7 | |||
|
Цитата:
__________________
ГЛАВНЫЙ ОРГАН у человека - ЗАДНИЦА. Во всем принимает участие: в лечении, учении, воспитании, принятии решений. У всех без исключения оттуда растут ноги. У многих оттуда же растут и руки, а отдельные индивидуумы ею ещё и думают! И многое происходящее в нашей жизни делается именно через неё! |
|||
|
|
|
|
25.01.2013, 14:32
|
#8 | |||
|
Цитата:
__________________
Водка не бензин - за городом расход выше.
|
|||
|
|
|
|
25.01.2013, 19:03
|
#9 | ||
|
Спасибо за рецепт.
Пара реплик по рецепту приготовления борща: бульон предпочитаю готовить из говядины, мясо с сахарной косточкой (также отличный бульон для борща из говяжей голяшки), свинина - не то, если только свиные ребрышки для щей из квашеной капусты. При пассеровании (не путать с Арнольдовичем) свеклы добавляю ложку столового уксуса при этом свекла не теряет цвет в борще. Закладку картофеля и капусты делаю в последовательности наоборот чем в рецепте. На вкусы нет закона: кто любит попа, а кто попадью. |
||
|
|
|
Линейный вид
