ПО ГРИБЫ. - Страница 5

**Егорий** · 11.08.2013, 23:12

Цитата:

Сообщение от рыбак56

попадались много ложных опят

Всё правильно Вась, ложный он бледный и хрупкий и запах земли у него, реснички частые ( у опёнка редкие)

**щукарь** · 11.08.2013, 23:15

Юра, спасибо за науку. А дождевики едят?

Юрец · 11.08.2013, 23:17

Цитата:

Сообщение от щукарь

А дождевики едят?

Слышал что едят, только пока белые ещё, молодые. По вкусу говорят на шампиньоны похожи

**Sanek5** · 11.08.2013, 23:22

Ну и я тут мелёк подкину фоток!
Раз у меня в этом годе рыбалка, что-то мимо блин.

Возил супругу в лес недалеко, за грибочками на 2 часика. Ну и сам немного походил по леску осинному. Вспомнил, как мы на родине "шпионов" за грибы не считали!

Да и сейчас мнение мое не шибко изменилось

Вот это вот - грибы!!!

Это реальный такой ГРИБ!

Ну и "шпионов" немножко.

**Кир** · 11.08.2013, 23:22

Цитата:

Сообщение от щукарь

А дождевики едят?

Зачем их есть, когда вокруг хороших грибов много?

**щукарь** · 11.08.2013, 23:25

Понял. А то мне кто-то сказал что их можно есть, но я ни разу не пробовал.

**Егорий** · 11.08.2013, 23:25

Цитата:

Сообщение от щукарь

А дождевики едят?

Едят, только в молодом возрасте. ( имею в виду возраст гриба)

**Оренбуржец** · 11.08.2013, 23:26

Цитата:

Сообщение от Sanek5

Ну и я тут мелёк подкину фоток!

Красиво! Где-бы мне таких найти!?

**Егорий** · 11.08.2013, 23:26

Цитата:

Сообщение от щукарь

я ни разу не пробовал.

Вкус такой же как у шампиньона, ну немного подушистей.

---------- Добавлено в 23:26 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 23:26 ----------

Цитата:

Сообщение от Оренбуржец

Где-бы мне таких найти!?

Саня в осиновом, берёзовом лесу...

**Sanek5** · 11.08.2013, 23:27

Цитата:

Сообщение от Егорий

Едят, только в молодом возрасте.

Не, не буду!

**Егорий** · 11.08.2013, 23:28

Цитата:

Сообщение от Sanek5

Не, не буду!

Почему так?

**Sanek5** · 11.08.2013, 23:30

Цитата:

Сообщение от Оренбуржец

Где-бы мне таких найти!?

Я не далеко катался, всего 40 км от города!

---------- Добавлено в 23:30 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 23:28 ----------

Цитата:

Сообщение от Егорий

Почему так?

Я, помню, как мы их, када подсохнут, пшикали ногой!

Если уж шпионов не собираю, то эти даже есть не хочу.

**Егорий** · 11.08.2013, 23:33

Цитата:

Сообщение от Sanek5

када подсохнут, пшикали ногой!

Я ж говорю В МОЛОДОМ ВОЗРАСТЕ.

**Оренбуржец** · 11.08.2013, 23:46

прошлой осенью нашел такой гриб: похож на грушу коричневого цвета, на плотной, толстенькой ножке. Когда гриб сжал, то он ПУКнул и из него облачком рассеялась зеленоватая пыль. Это был трутовик?

**Егорий** · 11.08.2013, 23:48

Цитата:

Сообщение от Оренбуржец

Это был трутовик?

Это был дождевик в очень старом возрасте

Ю.В. · 12.08.2013, 09:47

Цитата:

Сообщение от Sanek5

Не, не буду!

И напрасно!! Ты ведь СТАРЫЕ огурцы и прочие овощи, к примеру, тоже не употребляешь!? Да и груздь старый "дубовый" тоже не айс...!
А дождевики беленькие ничем не хуже шампиньонов!

**Егорий** · 12.08.2013, 10:22

Цитата:

Сообщение от Ю.В.

А дождевики беленькие ничем не хуже шампиньонов!

Подтверждаю!!! Кушал.

**Нафаня** · 12.08.2013, 10:55

Егорий, Тоже подтверждаю, тоже ел и даже показалось, что они ароматнее шпионов.

**Егорий** · 12.08.2013, 11:09

Цитата:

Сообщение от Нафаня

даже показалось, что они ароматнее шпионов.

Совершенно верно брат!

**щукарь** · 12.08.2013, 19:30

Всё! Записывайте меня в ряды "тихих охотников"! Килограмм 70 шампиньонов, а то и больше набрал за три часа. Был на Егорьевских местах, за что Юре большое спасибо. А как их обрабатывать дальше? А то я только с магазинными дело имел, а они чистенькие. А эти в земле, в траве.

Викторыч · 12.08.2013, 19:35

Ну всё дорвался,тоже с касой ходил.

рыбак56 · 12.08.2013, 19:45

Цитата:

Сообщение от щукарь

А как их обрабатывать дальше?

промыть водой от мусора-веточек,земли и т.д.,а дальше режешь грибочки как тебе удобней и собственно готовишь.Сергей чуть не забыл-подрезать корешки если есть на ножке.вроде бы все.может кто еще что добавит.

---------- Добавлено в 19:45 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 19:44 ----------

Цитата:

Сообщение от щукарь

А как их обрабатывать дальше?

промыть водой от мусора-веточек,земли и т.д.,а дальше режешь грибочки как тебе удобней и собственно готовишь.Сергей чуть не забыл-подрезать корешки если есть на ножке.вроде бы все.может кто еще что добавит.

**Нафаня** · 12.08.2013, 20:12

щукарь, Серега, имей в виду, что при варке и жарке их станет меньше в пять раз. Жарить можно сразу, но лучше в кастрюле прокипятить 10 минут, вдруг какой нибудь не тот попался. Больше 10 минут не кипяти, вкус и аромат теряют. Все, теперь на сковороду с подсолнечным маслом, жарить минут 40 до полной готовности. Посолить не забудь. Все сразу не съешь, рассыпишь по стерильным банкам, сверху зальешь растопленным сливочным маслом, закатывай и в погреб, хранятся очень долго. А потом, на новый год, это что то, под водочку ваще сказка.

**щукарь** · 12.08.2013, 20:37

Уже мою.
Василий, Серёга! Спасибо за советы.

---------- Добавлено в 20:37 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 20:12 ----------

http://www.youtube.com/watch?v=UnBJ8...ature=youtu.be
Шампиньоновая дорожка.

pavlenti · 12.08.2013, 21:02

Ведь не хрена не думаешь когда идет охота, кому сидеть в ванне!

---------- Добавлено в 15:02 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 14:59 ----------