ПО ГРИБЫ.

[Викторыч]

Сообщение от щукарь

Ну а эти хоть зонтики? Или бледные поганки?

Серёга это зонты 150%.

[щукарь]

Ну слава богу! А то мы их уже в кляре жарим и под водочку!

---------- Добавлено в 21:40 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 21:39 ----------

Сообщение от Коваль

А я так и не определился, где я был....

на природе.

[7maradona]

Ребята, про зонтики я так скажу, на еду надо брать не раскрытые. Вот они по настоящему вкусные. А которые раскрылись уже грубые и волокнистые, хотя конечно съедобные. Можно которые раскрылись высушить и потом смолоть их в порошок. Зимой хорошо добавлять в различные блюда для грибного запаха и вкуса. Хранить в стеклянной банке под крышкой, чтоб не набрали влаги.

[щукарь]

Никакой грубости не заметил - курица как курица.

[7maradona]

Серей, если нравится, очень хорошо. Приятого аппетита! Насчет грибного порошка возьми на заметку. В этом году у меня жена мариновала их. Получилось неплохо.

[aleksg]

Добрый вечер, товарищи! Сегодня ездил за грибами в башкирию (юлбарсово), накосил целый багажник всячины. Как новичок знаю немного, помогите опознать некоторые из них.
1. Это валуй или нет?

2. Осенние опята?

3. Что это? розовая волнушка?

[alekseu-84]

Сообщение от aleksg

Добрый вечер, товарищи! Сегодня ездил за грибами в башкирию (юлбарсово), накосил целый багажник всячины. Как новичок знаю немного, помогите опознать некоторые из них.
1. Это валуй или нет?

2. Осенние опята?

3. Что это? розовая волнушка?

Плохо видно грибы все в куче все грязные, ополосни по одному грибу сфоткай выложы мы оценим, обсудим, выдвиним вердикт. Заполни графу имя, зайди в раздел знакомься, может и дрцзей товарищей здесь встретишь!!!

[щукарь]

Ложные опята выкинул. Мухоморы отдал соседке, она вредная и дальтоник. Компот с вишни сварил, так, на всякий случай! Теперь, чтобы это был не мой случай хочется узнать точнее что это за грибы и в каком виде их едят. Если их конечно едят люди!

[Totti]

Снизу точно свинухи. В верхнем правом углу похоже на сыроежки, в верхнем левом не знаю.

[tritikum27]

В верхнем левом углу грибы похожие на вешенки, а на верхнем правом подозрительные с точками как у мухоморов. Возможно это старые мухоморы.

---------- Добавлено в 10:48 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 10:40 ----------

https://yandex.ru/images/search?img_...image&lr=11091 ссылка на ядовитый гриб

---------- Добавлено в 10:56 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 10:48 ----------

В красном тазике это наверное грибы Чешуйчатка разрушающая (Чешуйчатка тополиная...) считаются не съедобными грибами. Так как у них горький вкус.

[Totti]

Да не, это сыроежки красные. Там же на яндекс фотках они есть. Если с левого угла грибы на дереве росли, то да, вешенки. Самые прекрасные грибы. Лично я их, по моим вкусовым предпочтениям, выше белого гриба ставлю.

---------- Добавлено в 16:02 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 15:58 ----------

Но что-то мне подсказывает, что это не вешенки...

[tritikum27]

По цвету на вешенки похожи

[infer]

[ALEX-ORSK]

Созрели и валуи и вешенки. В пригородной лесополосе собрал за пару часов немного. Грибное ассорти. Даже подберёзовиков на скороводу набрал. Для тех мест диковинка)) Прогнал дождик. Неплохой дождик, будут ещё грибочки.



---------- Добавлено в 13:43 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 13:36 ----------

Вешенки не вешенки... Загуглите фото вешенок. Или у меня на фото слева в корзине...

---------- Добавлено в 13:55 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 13:43 ----------

Вешенки:



---------- Добавлено в 14:14 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 13:55 ----------

Валуи:

[sergei 56]

Товарищи грибники подскажите что за гриб?

[ALEX-ORSK]

Похоже это рядовка Сергей. Но какой именно вид, х.з. Загугли картинки сравни со своими.

[sergei 56]

Вроде на серую похожа по фоткам

[spaider 1825]

Серега,с лева рядовка,с права пару мухаморов с белым налетом.остальные похоже на сыроежку,а в низу свинухи,причем и поганки ты насобирал в красном ведре.
бытует мнение что если ты съедобный гриб ложишь в одну корзину с не съедобным то выкинуть придется оба.

[щукарь]

Красное ведро я выкинул от греха подальше, вместе с ведром!
Сейчас нажарил грибов, по моим понятиям вешенки. Уже и наелся ими! На всякий случай показал жене где лежит заначка!

[sergei 56]

Сообщение от щукарь

Красное ведро я выкинул от греха подальше, вместе с ведром!
Сейчас нажарил грибов, по моим понятиям вешенки. Уже и наелся ими! На всякий случай показал жене где лежит заначка!

Сергей, ты это .... если все нормально будет, не забудь перепрятать)

[Ден4ик]

На днях ездил в Башкирию.набрали груздей,свинухов и опят!

[7maradona]

В пылу азарта набрали в Башкирии разных грибов, свинухи вот раньше не брали, а вот этот раз соблазнились. Почитал про свинухов еще раз http://progrib.ru/svinushka/mozhno-l...svinushki.html решил их выбросить и больше их НЕ СОБИРАТЬ!

[Викторыч]

Ток что-то они какието красные.

[Коваль]

они какието красные.

...ЗАГОРЕЛЫЕ...!

[passi]

как их лучше готовить,засолить, или можно заморозить? и потом пожарить?,

Эти грибы не просто съедобные а они ещё и вкусные, можно использовать в плане готовки на своё усмотрение. Если потом на форум не выйдешь я тебя по человечески пойму без обиды. Мне понравилась схожая ситуация на работе - иду по предприятию а навстречу женщина, спрашивает и одновременно жуёт - вы не подскажите это мел или крабид? Я ей простой ответ - во-рту не шипит значит мел.

---------- Добавлено в 13:34 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 13:20 ----------

Есть поучительный рассказ про грибы, связанная с моей жизнью но это другая история. Попозже расскажу, поскольку как я понял на фоне времени года эта тема стала злободневной.

[Ю.В.]

Сообщение от 7maradona

В пылу азарта набрали в Башкирии разных грибов, свинухи вот раньше не брали, а вот этот раз соблазнились. Почитал про свинухов еще раз http://progrib.ru/svinushka/mozhno-l...svinushki.html решил их выбросить и больше их НЕ СОБИРАТЬ!

И правильно сделал! Я ранее тоже их употреблял, но в прошлом году набрал их почти целую ванну, потом добрался до интернета и...отдал знакомым, которым все "пофигу", мол ели их всегда))
Советы "отварить", потом солить - тоже ерунда((

[ALEX-ORSK]

Давай Арнольдыч свою историю про грибы. Интересно...

[Totti]

В эту субботу забил на рыбалку и поехал с друганом за грибами. На дальний кордон. Ближе 100 км от города я считаю рыбы нет. Значит грибы умножаем на 2. Туда обратно 400 с лишним намотали. И не зря. Грибов дофига. Особенно маслят, попадались и подберезовики. Ну и конечно зонты. Кстати очень вкусные, хоть и страшные на вид, не ожидал от них такого.

Поохотился знатно...

[passi]

Давай Арнольдыч свою историю про грибы. Интересно...

Короче- поехали мы с товарищем по камуналке на рыбалку, все были достойно экипированы на щуку и нам перед подъездом к реке попаласть поляна заросшая непонятными грибами, я повторюсь оттого что не ошибаюсь. Короче мы с соседом их собрали куда могли - полные садки приготовленные для рыбы висящие на рулях и что можно было поместить в рюкзаки. Смысл рыбалки автоматически отпал и мы покатили домой. По приезду пошли консультироваться к главному грибнику нашего дома, он пожевал гриб поглядел в небо и сказал что кушать можно.Эти доводы меня не успокоили и я решил что последнее слово будет за моим кумиром то-есть человеком который прожил дольше нашего дворового специалиста. Когда я его нашёл и показал грип он дол простой и ёмкий ответ - хочеш жить не еш. Ну короче мы с друганом возвращаемся обратно в нашу комуналку с поникшей гривой и нас встречает половина сковородки с пожаренными грибами, получается пока мы выясняли наши подруги успели те грибы и приготовить и употребить. Вот ився история.

---------- Добавлено в 18:25 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 18:09 ----------

Я хочу сказать одно - шутки шутками а грибы собирать с пониманием, просто если человек насобирает грибы все а там разберёмся так получается что при контакте с грибами ядовитыми и съедобный гриб становится не годным к употреблению. Дело ваше но я предостерёг, я просто людей люблю.

[Викторыч]

Лично моё мнение,не знаешь гриб не бери,вот и всё.

---------- Добавлено в 04:06 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 04:03 ----------

А уж если хочешь проверить,брось при готовки очищенную луковицу целиком,лук остатся должен белым,если цвет изменился выброси все грибы.