![]() |
![]() |
#91 | ||
|
![]()
В воскресенье поймал, в сл.воскресенье с утра вымачиваю, вечером этого же дня вешаю. Потому что ем сам :-)
|
||
![]() |
![]() |
![]() |
#92 | ||
|
![]()
Засыпаю солью, (с кишками и без, в зависимости от лени), через сутки под гнёт, а вывешиваю, хорошенько промыв, дней через 5-10.
__________________
+7 927 343 89 55 |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#93 | ||
|
![]()
Из обсуждения, сделал для себя вывод: 1. Солить (20-30% соли от веса рыбы) буду 10-14 дней, отмачивать 10-14 часов. 2. Подсушить на газете с двух сторон (что-бы отобрать воду после замачивания) в течении 2-х часов. Далее развешивать и вялить.
Вот только вялю 2-3 дня и в холодильник (не в морозильник!), т.к. люблю, что-бы рыба была мягкая, а не "сушняк". Может это (2 дня вялить) неправильно (с точки зрения описторхоза)? А вяленных подъязков убрал в морозилку на месяц, потом буду поступать, как Арнольдович. Вяленных окуней оставил в холодильнике для личного употребления. |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#94 | ||
|
![]()
По-моему пофиг сколько висеть.. Главное просолить хорошо. А дальше - на вкус и цвет. Я тоже дня 3 вялю и в холодильник. Зимой правда подольше
|
||
![]() |
![]() |
![]() |
#95 | |||
|
![]() Цитата:
![]()
__________________
Куплю серебро! |
|||
![]() |
![]() |
![]() |
#96 | ||
|
![]()
www. Lovchii74.ru - это один из рыболовных сайтов г. Магнитогорска. И в гараже у него, я, естественно, не был...
|
||
![]() |
![]() |
![]() |
#97 | |||
|
![]() Цитата:
![]() ![]() ![]() |
|||
![]() |
![]() |
![]() |
#98 | ||
|
![]()
Ну да, у этого товарисча с ловчего74! Ну значит выбрось не рискуй!
__________________
Куплю серебро! |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#99 | ||
|
![]()
Не дождетесь!!!!
![]() ![]() ![]() |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#100 | ||
|
![]()
Серега я раньше слишком часто глистагонил и под садил налимий орган, сейчас больше двух стараюсь не собиратся!
![]()
__________________
Куплю серебро! |
||
![]() |
![]() |
Сказали спасибо |
![]() |
#101 | ||
|
![]()
Вот решил темку поднять... С крайних двух рыбалок рыбки маленько навялил, гостинец передал в Челябинск, там Ириклинскую рыбу очень уважают....
![]() |
||
![]() |
![]() |
7 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#102 | ||
|
![]()
Рыбка просто ОГОНЬ!!! Пенного не хватает для полной картины
|
||
![]() |
![]() |
Сказали спасибо |
![]() |
#103 | ||
|
![]()
Слюна потекла
![]()
__________________
Выдыхай БОБЁР |
||
![]() |
![]() |
Сказали спасибо |
![]() |
#104 | ||
|
![]()
Ну вот пару-тройку дней, и Башкирский подлещик будет готов!!!
![]() |
||
![]() |
![]() |
12 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#105 | ||
|
![]()
Какой он у тебя начитанный...
![]() |
||
![]() |
![]() |
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#106 | |||
|
![]() Цитата:
|
|||
![]() |
![]() |
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#107 | ||
|
![]() |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#108 | ||
|
![]()
А я подумал, что "Ложили мы на их цены нашим вяленным лещём!"
__________________
ГЛАВНЫЙ ОРГАН у человека - ЗАДНИЦА. Во всем принимает участие: в лечении, учении, воспитании, принятии решений. У всех без исключения оттуда растут ноги. У многих оттуда же растут и руки, а отдельные индивидуумы ею ещё и думают! И многое происходящее в нашей жизни делается именно через неё! |
||
![]() |
![]() |
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#109 | |||
|
![]() Цитата:
![]()
__________________
тел 8 905 847 76 06 Вячеслав ,магазин"Рыбачок"(пр Ленина 71б,2 этаж,ост"Луч") мыло-bugamaster@rambler.ru-группа в КОНТАКТЕ-МАГАЗИН РЫБАЧОК-ОРСК!...Мы пели так,что вытрезвитель плакал!!! |
|||
![]() |
![]() |
Сказали спасибо |
![]() |
#110 | ||
|
![]()
Вот первая партия рыбки готова, хорошая получилась- да с икрой! Раздам товарищам, как раз к празднику, да с пивком!!!
![]() |
||
![]() |
![]() |
6 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#111 | ||
|
![]() |
||
![]() |
![]() |
10 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#112 | ||
|
![]()
Ещё как пойдёт! Прям пивка срочно захотелось после такой фотографии
![]()
__________________
Ловится рыба – не ловится, а душа на рыбалку просится.... ![]() |
||
![]() |
![]() |
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |