|
|
19.07.2015, 23:02
|
#91 | ||
|
В воскресенье поймал, в сл.воскресенье с утра вымачиваю, вечером этого же дня вешаю. Потому что ем сам :-)
__________________
К концу рыбалки рыбак рыбака уже не видит издалека 
|
||
|
|
|
20.07.2015, 09:11
|
#92 | ||
|
Засыпаю солью, (с кишками и без, в зависимости от лени), через сутки под гнёт, а вывешиваю, хорошенько промыв, дней через 5-10.
__________________
+7 927 343 89 55 |
||
|
|
|
|
20.07.2015, 14:25
|
#93 | ||
|
Из обсуждения, сделал для себя вывод: 1. Солить (20-30% соли от веса рыбы) буду 10-14 дней, отмачивать 10-14 часов. 2. Подсушить на газете с двух сторон (что-бы отобрать воду после замачивания) в течении 2-х часов. Далее развешивать и вялить.
Вот только вялю 2-3 дня и в холодильник (не в морозильник!), т.к. люблю, что-бы рыба была мягкая, а не "сушняк". Может это (2 дня вялить) неправильно (с точки зрения описторхоза)? А вяленных подъязков убрал в морозилку на месяц, потом буду поступать, как Арнольдович. Вяленных окуней оставил в холодильнике для личного употребления. |
||
|
|
|
|
20.07.2015, 14:48
|
#94 | ||
|
По-моему пофиг сколько висеть.. Главное просолить хорошо. А дальше - на вкус и цвет. Я тоже дня 3 вялю и в холодильник. Зимой правда подольше
__________________
К концу рыбалки рыбак рыбака уже не видит издалека
|
||
|
|
|
|
20.07.2015, 18:10
|
#95 | |||
|
Цитата:
__________________
Куплю серебро! |
|||
|
|
|
|
20.07.2015, 18:53
|
#96 | ||
|
www. Lovchii74.ru - это один из рыболовных сайтов г. Магнитогорска. И в гараже у него, я, естественно, не был...
|
||
|
|
|
|
20.07.2015, 18:56
|
#97 | |||
|
Цитата:
  
__________________
К концу рыбалки рыбак рыбака уже не видит издалека
|
|||
|
|
|
|
20.07.2015, 20:28
|
#98 | |||
|
Цитата:
__________________
Куплю серебро! |
|||
|
|
|
|
20.07.2015, 20:34
|
#99 | ||
|
Не дождетесь!!!!
|
||
|
|
|
|
20.07.2015, 20:41
|
#100 | |||
|
Цитата:
__________________
Куплю серебро! |
|||
|
|
|
| Сказали спасибо |
|
08.02.2016, 15:40
|
#101 | ||
|
Вот решил темку поднять... С крайних двух рыбалок рыбки маленько навялил, гостинец передал в Челябинск, там Ириклинскую рыбу очень уважают....
|
||
|
|
|
| 7 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
|
08.02.2016, 15:46
|
#102 | ||
|
Рыбка просто ОГОНЬ!!! Пенного не хватает для полной картины
|
||
|
|
|
| Сказали спасибо |
|
08.02.2016, 15:52
|
#103 | ||
|
Слюна потекла
 .
__________________
Выдыхай БОБЁР |
||
|
|
|
| Сказали спасибо |
|
07.08.2016, 21:19
|
#104 | ||
|
Ну вот пару-тройку дней, и Башкирский подлещик будет готов!!!
|
||
|
|
|
| 12 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
|
07.08.2016, 21:28
|
#105 | ||
|
Какой он у тебя начитанный...
__________________
Водка не бензин - за городом расход выше. 
|
||
|
|
|
| 2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
|
08.08.2016, 00:05
|
#106 | |||
|
Цитата:
|
|||
|
|
|
| 3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
|
08.08.2016, 09:58
|
#107 | |||
|
Цитата:
...---------- Добавлено в 04:58 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 04:57 ---------- Для форумчан действует скидка)))... |
|||
|
|
|
|
08.08.2016, 10:03
|
#108 | ||
|
А я подумал, что "Ложили мы на их цены нашим вяленным лещём!"
__________________
ГЛАВНЫЙ ОРГАН у человека - ЗАДНИЦА. Во всем принимает участие: в лечении, учении, воспитании, принятии решений. У всех без исключения оттуда растут ноги. У многих оттуда же растут и руки, а отдельные индивидуумы ею ещё и думают! И многое происходящее в нашей жизни делается именно через неё! |
||
|
|
|
| 2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
|
08.08.2016, 10:24
|
#109 | |||
|
Цитата:
молодец!
__________________
тел 8 905 847 76 06 Вячеслав ,магазин"Рыбачок"(пр Ленина 71б,2 этаж,ост"Луч") мыло-bugamaster@rambler.ru-группа в КОНТАКТЕ-МАГАЗИН РЫБАЧОК-ОРСК!...Мы пели так,что вытрезвитель плакал!!! |
|||
|
|
|
| Сказали спасибо |
|
07.05.2017, 18:14
|
#110 | ||
|
Вот первая партия рыбки готова, хорошая получилась- да с икрой! Раздам товарищам, как раз к празднику, да с пивком!!!
|
||
|
|
|
| 6 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
|
06.01.2018, 13:40
|
#111 | ||
|
Сорожка, правда не Ириклинская, но с пивом пойдет!!!
|
||
|
|
|
| 10 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
|
06.01.2018, 14:30
|
#112 | ||
|
Ещё как пойдёт! Прям пивка срочно захотелось после такой фотографии
__________________
Ловится рыба – не ловится, а душа на рыбалку просится.... 
|
||
|
|
|
| 2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
Линейный вид
