www.ulov56.ru - Рыбалка и Охота в Оренбургской области

Вернуться   Рыбалка и охота в Оренбургской области > Справочная > Рецепты

Результаты опроса: Едите ли вы сало?
А як же! 77 91.67%
Нэ нэ 0 0%
Сало як сало, а шо его пробовать 6 7.14%
Цеж бяка 1 1.19%
Голосовавшие: 84. Вы ещё не голосовали в этом опросе

 
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 12.04.2012, 21:35   #11
Max_On1980
Местный
 
Аватар для Max_On1980
 
Регистрация: 05.06.2011
Имя: Макс
Адрес: Орск
Телефоны: Samsung
Возраст: 44
Сообщений: 425
Сказал(а) спасибо: 3
Поблагодарили 33 раз(а) в 22 сообщениях
Max_On1980 скоро придёт к известностиMax_On1980 скоро придёт к известности
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Nikon Посмотреть сообщение
Сало, толщиной 4-6 см, надрезаю квадратами по 5 см не разрезая шкурку. Обдаю его очень горячей водой из чайника, почти кипятком. Натираю солью, перцем и перекладываю тонко нарезанным чесноком. 2-3 дня при комнатной температуре и приятного аппетита!
Сегодня, при покупке мяса на рынке, вспомнил вкусные фото-перед обедом это актуально, и купил кусок великолепнейшего сала. Засолил по приведенному выше рецепту. На Пасху попробую-заценю. Но выглядет уже очень аппетитно!!!
Nikon, я понял, что хранить нужно при комнатной температуре. Сало положил в целофановые пакеты и еще засунул в пластиковые контейнеры, чтобы поменьше распространялся аппетитный аромат... А как нужно все-таки хранить (доводить сало до кондиции)?
Max_On1980 вне форума   Ответить с цитированием
 


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 04:51. Часовой пояс GMT +5.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Сборка: RIPS.su
Rambler's Top100 Экстремальный портал VVV.RU Все о рыбалке