Креветки!!!

[pakses]

Берём очищенные креветки 500 грамм. На сковороду подсолнечного или лучше оливкового масла. Масло до кипения и пару нарезанных долек чеснока. Пошкварчит слегка и масло примет абалденный чесночный аромат и вкус. Туда предварительно размороженных креветок и жарим до образования золотистой корочки. К пиву - просто изумительно!!!

Маленький совет: не покупайте мороженных креветок в пакетах. Там слишком много льда (воды). Лучше покупать свежих очищенных креветок. Это в конечном итоге дешевле выйдет, т.к. самих креветок опосля жарки будет больше.

Некоторые мои друзья любят жарить неочищенных креветок. Тоже прикольно. Если они замороженные в пакете - можно разморозить и слить воду.
А еще советую попробовать жарить на кунжутном масле. Ещё можно креветки жарить на сковороде в оливковом масле, преварительно прожарив там несколько долек чеснока, жарить на сильном огне постоянно перемешивая. Все займет максимум минут пять. Я еще добавляю красный перец, острый, и подаю креветки с твердым сыром, и мягким белым хлебом.
Есть другой вариант, духовка. Креветки выложить в форму политую оливковым маслом, поперчить, и поставить в сильно прогретую духовку, когда станет розовым верхний слой, перемешать. Главное не пережарить, креветка должны быть розовой, тогда внутри будет белой и сочной.