Домашние коньяки,настойки!

**Санёк Орск** · 17.10.2012, 09:35

Мужики ,не люблю я эту магазинную водку,которая почти вся с одной бочки,не зависимо от цены. Единственная разница во вкусе ,только в заводах изготовителях.
Вот другое дело - домашняя продукция!
Произвести на свет самогон это дело не хитрое ,для посвящённых.
У меня даже есть книжка:

Но вот что делать дальше,чтобы облагородить напиток??????????????
В данный момент настаивается напиток на кедровых орешках и по одному из рецептов книжки.Попробуем ,что получится .

ВОТ МНЕ ПОФИГУ, ДО СКОЛЬКИ РАБОТАЮТ МАГАЗИНЫ:

Мужики не жадничаем,не стесняемся ,делимся сокровенным

**щукарь** · 17.10.2012, 09:43

Самое главное не возводить этот напиток в культ!

**Санёк Орск** · 17.10.2012, 09:54

Пить ,мы все пьём, все в разных количествах,так лучше вечером грамм 100-150 своей самогоночки,чем 5 литров пива. Причём состояние будет сильно на утро отличаться,даже можно сказать кардинально
Серёг главное не злоупотреб л я т ь

**Оренбуржец** · 17.10.2012, 11:24

Цитата:

Сообщение от Санёк Орск

главное не злоупотреб л я т ь

Вот ведь, нашел как написать)))) Тема отличная, рецепты буду скидывать переодически и на водку, и на настойки. Давненько, сам варил для себя горячительные напитки. Мне нравилось очень и друзьям тоже. Всю рецептуру передирал с книжки "о вкусной пище" тыща восемьсот какого-то там года. Надо дома порыться и тетрадь найти. Главное в этом деле - первоисточник, т.е. самогон. До сих пор рецептуру браги помню: алюминиевая молочная фляга, в крышке делаем отверстие и вставляем штуцер, чтобы потом, на него одевать трубку от змеевика. Засыпаем 6кг сахара, кидаем 2/3 пачки дрожжей (были такие куски, размером как хозяйственное мыло. Не знаю, есть сейчас в продаже такие или нет), заливаем водой так, чтобы уровень ее был сантиметров на 5 ниже от начала сужения горловины фляги. Ставим в теплое место на 7-9 суток и - вуаля! Флягу на плиту, в штуцер - змеевик, под краник - трехлитровку. С фляги брал всегда 3 трехлитровые банки косорыловки. Можно было еще гнать, но, т.к. делал для себя до предела никогда не выжимал. Самогон получался градусов 60-70. Потом все это дело отстаивалось, очищалось, настаивалось ну и в чистом виде употреб л я л о с ь

Найду тетрадку, скину рецепты. Получалось вкусно!

караван · 18.10.2012, 21:38

Цитата:

Сообщение от Оренбуржец

С фляги брал всегда 3 трехлитровые банки косорыловки

обычно берут с 1кг сахара 1литр самогона,щас вот в инете много разных аппаратов продают которые как пишут в рекламе могут самогон и спирт выдавать ,не в курсе правда или нет, а то хочу купить

passi · 18.10.2012, 21:41

Цитата:

Сообщение от караван

а то хочу купить

Зря проверенный выбросил!

Коваль · 18.10.2012, 21:43

Цитата:

Сообщение от караван

хочу купить

Дима, у меня есть проточный змеевик из нержавейки. Если надо подарю.

**Оренбуржец** · 18.10.2012, 21:47

Цитата:

Сообщение от Коваль

проточный змеевик из нержавейки.

У меня такого типа был

**Егорий** · 18.10.2012, 22:07

Цитата:

Сообщение от караван

как пишут в рекламе могут самогон и спирт выдавать

в домашних условиях это дистилят( самогон ) а спирт это ректификат что очень сложно в домашних условиях.

passi · 18.10.2012, 22:10

Цитата:

Сообщение от Егорий

это ректификат

Именно этим водка отличается от безапастного напитка.

Sergei19 · 17.10.2012, 21:19

Ждемс!!!!

play-orsk · 17.10.2012, 23:29

Вот интересное видео как сварить домашнее пиво
очень хочется попробовать но лень начать..........

passi · 18.10.2012, 21:52

Ребят, с рецептами коньяка и настоек че жмемся?

Коваль · 18.10.2012, 21:56

Цитата:

Сообщение от passi

рецептами коньяка

Рецепт есть, жена искать нехочет, а мне недоверяет свои владения. Да там сам чёрт ногу сломит.

passi · 18.10.2012, 22:00

Цитата:

Сообщение от Коваль

там сам чёрт ногу сломит

Меня както товарищ угощал самодельным коньяком, вещ приятная. На вопро о рецепте сказал - теща держит в секрете и даже мне (ему) не говорит.

Коваль · 18.10.2012, 22:10

Я помню, что там 9 ингидиентов используется.

**Оренбуржец** · 18.10.2012, 22:02

Цитата:

Сообщение от passi

Ребят, с рецептами коньяка и настоек че жмемся?

Подожди. Че та тетрадь не найду

**щукарь** · 18.10.2012, 22:28

Цитата:

Сообщение от Оренбуржец

Подожди. Че та тетрадь не найду

А ты её не пропил?!

passi · 18.10.2012, 22:18

Ну спорить не стану, просто по телеку глядел - ратифицированный спирт мало пригоден для употребления. А три штучки это отстойники, где наверное тяжелые масла оседают.

Коваль · 18.10.2012, 22:34

Я последние годы делаю настойку с черноплодной рябиной. Сам не пью, а гостям нравится. Главное, чтоб настоялась хорошо и отстоялась. Цвет приятный и запаха почти нет.

passi · 18.10.2012, 22:39

Цитата:

Сообщение от Коваль

Сам не пью,

Зачем так акцентировать, у нас вообще коллектив приимущественно не употребляющий.

Коваль · 18.10.2012, 22:44

Цитата:

Сообщение от passi

Зачем так акцентрировать,

Ладна, небуду!

**Егорий** · 18.10.2012, 22:47

Цитата:

Сообщение от passi

Именно этим водка отличается от безапасного напитка.

Совершенно верно! Наш организм плохо воспринимает высокую очистку (спирт)

Цитата:

Сообщение от passi

А три штучки это отстойники, где наверное тяжелые масла оседают.

Так точно! Так сказать эфирные масла оседають...

Цитата:

Сообщение от Коваль

Я последние годы делаю настойку с черноплодной рябиной.

Классная весчь!

Коваль · 18.10.2012, 22:52

Цитата:

Сообщение от Егорий

Классная весчь!

"Настойка" - Читается лекарство!!!

**щукарь** · 21.10.2012, 11:11

Анекдот в эту тему: Мировые соревнования,какой народ больше выпивает спиртного. Выступают американцы ,англичане и русские. Первый выступает американец. Выпивает две бутылки водки и падает на помост. Следующий - англичанин, также выпивает две бутылки и также сваливается с ног. Русскому чтобы свалиться с ног понадобилось четыре бутылки.
Судья объявляет результаты: - "Ну с первым местом всё понятно, но кто же будет третьим?" Тут русский приподнимается на локти с трудом отдирая голову от помоста: -" Я-а-а-а!!!"

Коваль · 17.11.2012, 11:38

Вот нашла супруга рецепт домашнего коньяка. На 3 литра самогона: 1 ст. ложка коры дуба, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка чая инд. 0,5 ч. ложки ванилина, 0,5 ч. ложки корицы, 5-6 зёрен гвоздики, 1 ч. ложка соды. 12 часов настять в тёплом месте, всё тщательно процедить.