ещё один очень простой способ!
На литр холодной воды 2 чайных ложки соли, 4 чайных ложки уксуса, кориандр цельный, лук кольцами
Залить очищенную, порезанную порционно рыбу полученным маринадом, перемешать...убрать в холодильник на 24 часа, подавать с пахнущим подсолнечным маслом
Подходящая рыба: щука, подлещик, толстолобик.
|