Могу рассказать Вам как жарить креветки с чесноком
Разогреть масло в глубокой сковороде, положить чеснок и обжарить до коричневого цвета. Положить имбирь, размешать, жарить, помешивая, 30 сек, затем добавить креветки и жарить, помешивая, еще 2-3 минут.
Влить рыбный соус, 1-2 столовые ложки воды, положить кориандр и черный перец. Оставить кипеть 1-2 мин. Подавать креветки па листьях салата, сбрызнув лимонным соком и украсив огурцом.
Продукты
масло растительное 2 ст. ложки
чеснок 5 долек
имбирь по вкусу
креветки очищ., но с хвостами 14-16 шт.
соус рыбный 2 ч. ложки
кориандр листья 2 ст. ложки
перец чёрный молотый по вкусу
салат листовой по вкусу
сок лимонный по вкусу
огурец для украшения по вкусу
Последний раз редактировалось Sanek5; 20.05.2013 в 22:18.
|