Отвечаю по порядку:
1. Честно - фото собачек больше разместил похвастаться какие у нас красавцы народились!!! Поэтому ноги, резкость и все остальное это я и сам знал.
2. Про груши думал хорошо получилось оказывается скадрировал не так - переборщил, вот это фото думаю больше по феншую будет.

просто тут фокус конечно не на грушах а на листья попал больше.
3. Ну и с компоновкой кадра понял - будем стараться.